酒店自釀啤酒設備是適用于酒店或者餐館的自釀啤酒設備 ,糖化設備外包可以以外包304不銹鋼或者紫銅材質,整體大氣上檔次。設備根據客戶場地實際情況配置。酒店自釀啤酒設備一般以日產500L酒店自釀啤酒設備居多。
品牌 | 均安 | 種類 | 自釀啤酒設備 |
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功能 | 發酵 |
酒店自釀啤酒設備是比較適合的小型酒館、餐館使用的。因為啤酒糖化設備是啤酒釀造中比較重要設備之一,糖化系統一般配置德式兩體三器設備,蒸汽加熱,比較利于啤酒糖化、過濾、煮沸、旋沉作用。對比糖化兩器設備,更加方便釀造。
發酵系統,一般配置500L或者1000L啤酒發酵罐,一般6-8只,前期可以先配置6只, 后期可以視酒店生意進行擴大。發酵罐設計一般以上蝶形封頭下錐形設計,下錐角度60°為宜,設備筒體和下錐全部采用彌勒板夾套降溫,外聚氨酯發泡保溫,外包304油墨拉絲板。設備配置cip清洗、充氣、排氣、取樣、清酒和排污裝置。罐體內膽全部拋光并酸洗鈍化。
制冷系統 配置小啤酒專業制冷機組、冰水罐和冰水泵,通過30%乙醇溶液,對麥汁降溫和發酵罐降溫進行內部循環,保證閉合循環。啤酒制冷機組根據降溫實際需求,可以根據實際溫度自動設定為自動停止,保證節能降耗。
控制系統 一般配置電器控制柜,主要控制糖化、發酵溫度,溫度適宜,從而保證糖化、發酵溫度恒定,從而保證釀造科學。
CIP清洗系統 配置50L雙罐CIP清洗車,堿液罐帶電加熱,可以通過清洗車對罐體、管路進行清洗消毒,保證設備無菌。
日產500L酒店自釀啤酒設備是我公司啤酒設備做的非常成功設備之一,設備構造和管閥系統設計合理,歡迎有需求客戶咨詢下單。