品牌 | 均安 | 種類 | 自釀啤酒設備 |
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功能 | 發酵 | 功率 | 40kw |
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適用范圍 | 適用于精釀啤酒生產 | | |
日產500L精釀啤酒生產線,公司生產500L精釀啤酒設備,嚴格按照精釀啤酒生產工藝設計生產,整套設備配置麥芽粉碎、糖化、過濾、煮沸、旋沉設備、發酵、清酒系統;制冷系統、CIP清洗系統;溫控系統等;
麥芽粉碎機配置對輥式粉碎,提升輸送設備;
配置電的或者天燃氣蒸汽鍋爐;為整套系統提供熱源;
糖化系統配置經典三器或者美式三器設備;客戶自行選擇配置;
發酵清酒系統:一般配置500L或者1000L發酵和清酒罐,數量一般6-10個;
制冷系統:一般配置風冷式制冷機組、冷媒罐和冰水泵及配套管路閥門;
CIP清洗系統:一般配置100L可移動式CIP清洗車;
控制系統:一般配置700*400*2000mm左右控制,一般為噴塑或者不銹鋼柜體,可以選擇PLC或者智能儀表控制系統;
原料、設備、釀造技術是影響啤酒品質口感的三大因素。啤酒作為一種發酵飲料,所需要的四種主要原料是:大麥芽、啤酒花、酵母、水。啤酒設備是為啤酒釀造工藝服務的。啤酒設備的制作要遵循滿足啤酒釀造工藝技術的基本要求。在了解設備之前先要了解啤酒的主要釀造工藝和流程!
日產500L精釀啤酒生產線啤酒釀造工藝流程
糖化用水 洗糟用水 添加酒花
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原料(麥芽)→ 粉碎→ 糖化→ 麥汁過濾→麥汁煮沸→漩沉→麥汁冷卻→發酵→后處理及灌裝
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出糟 充氧 添加酵母